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鸡肉炒大椒的做法步骤

1.将鸡肉洗净切成丝。

2.大椒洗净切好。

3.上锅入适量油加热，爆香大蒜和干辣椒。（本人怕吃辣，所以干辣椒最后才放入的）

4.放入鸡肉丝拌炒。加入蚝油拌炒均匀。

5.再加入少量料酒拌炒均匀。

6.加入适量酱油拌炒均匀。

7.最后加入大椒拌炒。

8.再加入适量盐拌炒均匀。

9.最后加入干红辣椒拌炒至熟关火。

10.成品。